Reklama

  • GotLink.pl
    sukienki wizytowe
    Fotografia ślubna fotograf śubny olsztyn zdjęcia ślubne, fotograf Olsztyn
    sprzęt fotograficzny
    najpiękniejsza biżuteria , tysiące wzorów, sprawdź nasz sklep
    fotograf ślubny lublin fotograf ślubny lublin fotograf ślubny lublin
  • BudyÅ„ ze Å›wieżych grzybów

    Posted on 28.06.07 by admin 8:58 pm

    40 dag świeżych grzybów (najlepiej prawdziwków lub maślaków)
    szklanka mleka
    2 czerstwe bułeczki
    6 dag masła
    2 cebule
    3 jajka
    pęczek natki pietruszki
    trochę tartej bułki
    pieprz (najlepiej biały)
    sól
     
    Bułki namoczyć w mleku. Cebulę zetrzeć na tarce, krótko przesmażyć z niewielką ilością masła, dodać oczyszczone i umyte grzyby i dusić na wolnym ogniu ok. 30 min. Po uduszeniu grzyby przestudzić, połączyć z nie odciśniętymi zmiażdżonymi lub zmielonymi bułkami, żółtkami, posiekaną natką pietruszki i ubitą na sztywno pianą. Przyprawić masę do smaku solą i pieprzem i nałożyć do wysmarowanej masłem i posypanej tartą bułką formy budyniowej. Wstawić do wody i gotować 1,5 godz.
     
    Podawać z sosem żurawinowym.


    Zostaw komentarz


    Musisz byæ zalogowany aby zostawiæ komentarz.