This entry was posted on Sunday, May 6th, 2007 at 2:08 pm and is filed under Ciasta. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.
Ciasteczka angielskie 2
90 dag mÄ…ki,
10 dag cukru,
20 dag masła,
4 żółtka,
30 dag śmietany,
2 dag soli,
10-15 dag sera szwajcarskiego,
Do przesianej mÄ…ki wlać Å›mietanÄ™, dodać cukier, sól, żółtka oraz masÅ‚o i zagnieść ciasto. JeÅ›li jest za twarde – dodać mleka. WaÅ‚kować ciasto 4 razy z 10-15-minutowymi przerwami, jak ciasto francuskie. Formować ciastka dowolnego ksztaÅ‚tu. Posmarować jajem, posypać utartym serem. Piec 15-20 minut. Podawać do wina lub do piwa.