This entry was posted on Thursday, June 28th, 2007 at 9:02 pm and is filed under PrzekÄ…ski. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.
Kanapki z wędzonym węgorzem
4 kromki żytniego chleba
1 nieduży wędzony węgorz
2 jajka
sól
pieprz
cebula
Węgorza pokrajać na porcje o długości kromek chleba, ściągnąć z nich skórkę, wyjąć kręgosłup, przepołowić i rozpłaszczyć na kawałkach chleba. Z jajek usmażyć rzadką jajecznicę, posolić, dodać pieprzu, rozsmarować na chlebie pokrytym węgorzem i posypać drobno posiekaną cebulą.