This entry was posted on Sunday, June 10th, 2007 at 3:15 pm and is filed under Potrawy mleczne. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.
Krokiety z serem po węgiersku
300 g białego sera
1/2 filiżanki mleka
4 łyżki kwaśnej śmietany
10 g drożdży
1 jajo
50 g rodzynek
otarta skórka z 1 /2 cytryny
tłuszcz
mÄ…ka
cukier
Przetarty przez sito ser wymieszać z kwaśną śmietaną, jajem, skórką cytrynową i taką ilością mąki, aby powstała gęsta masa. Dodać rodzynki i wyrośnięte w ciepłym mleku drożdże, formować małe wałeczki, układać je na desce do wyrośnięcia i krótko smażyć na gorącym tłuszczu. Podawać posypane cukrem.