This entry was posted on Sunday, May 6th, 2007 at 1:11 pm and is filed under Ciasta. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.
Kruche ciastka dwukolorowe
25 dag mÄ…ki
15 dag masła
10 dag cukru pudru
3 żółtka
1 łyżka gorącej wody
1 dag kakao
sól
wanilia
Mąkę przesiać, posiekać z masłem, wymieszać z cukrem, dodać surowe żółtka i wodę, zarobié ciasto i podzielić je na połowę. Do jednej połowy dodać kakao, wyrobić w miseczce na jednolite ciasto. Wynieść ciasto do chłodnego pomieszczenia, aby stężało, gdyż inaczej są trudności w kształtowaniu. Z dwukolorowego ciasta kształtować można różneé drobne ciastka, wykrawane foremką i nakładane ciemne na jasne i odwrotnie. Z dwukolorowego ciasta można też wykonać szachownicę, ciasto przekładane, ślimaczki lub paluszki.