This entry was posted on Sunday, June 10th, 2007 at 3:09 pm and is filed under Ciasta, Potrawy mleczne. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.
Racuszki z twarogu
60 dag twarogu,
25 dag ziemniaków,
1/3 szklanki śmietany,
2 łyżeczki masła,
4 jaja,
4 łyżki tłuszczu,
5 łyżek mąki,
pół szklanki soku owocowego,
cukier
Twaróg zemleć w maszynce razem z ugotowanymi uprzednio ziemniakami. Dodać Å›mietanÄ™, masÅ‚o, żółtka, trochÄ™ cukru – ucierać. Ubić pianÄ™ z biaÅ‚ek i ostrożnie mieszajÄ…c, dosypywać mÄ…kÄ™. MasÄ™ kÅ‚aść Å‚yżkÄ… na rozgrzany tÅ‚uszcz i smażyć nie rumieniÄ…c. Podawać polane sokiem lub Å›mietanÄ… i cukrem.