This entry was posted on Friday, July 20th, 2007 at 2:12 am and is filed under Sałatki. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.
Sałatka z ogórków po turecku
2 obrane świeże ogórki
1/2 łyżeczki soli
i1/2 łyżeczki octu (6 proc./
1 zÄ…bek czosnku pokrajany w paski
1 łyżka posiekanego koperku
1 szklanka jogurtu lub śmietany
i1/2 łyżki oliwy (dowolnie)
1/2 łyżki posiekanej miźty lub zielonej pietruszki
Ogórki przeciąć wzdłuż na ćwiartki, pokrajać w cienkie plasterki, posolić, włożyć do miski. Czosnek włożyć do octu, odstawić na 10 min. Jogurt wlać do miseczki, dodać koperek, przecedzony ocet, zamieszać, polać ogórki, skropić oliwą, posypać miętą lub zieloną pietruszką. Ochłodzoną sałatkę podawać do zimnych mięs.
Proporcje dla 2-3 osób