This entry was posted on Friday, July 20th, 2007 at 1:59 am and is filed under Ryby i owoce morza, Sałatki. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.
Sałatka z pstrągów i szparagów
50 dag sprawionych pstrągów
30 dag (pęczek) szparagów
pół szklanki majonezu
2 łyżki koniaku
1 cebula
2-3 łyżki groszku konserwowego
łyżeczka octu (10%)
sól
pieprz
Pstrągi ugotować w lekko osolonej wodzie, odsączyć, pokrajać na drobne kwadraciki, skropić koniakiem. Majonez przyprawić octem, pieprzem i solą. Ugotowane szparagi pokrajać na kawałki o grubości 2-3 cm, cebulę drobno posiekać. Wszystkie składniki wymieszać, dodać konserwowy groszek i polać majonezem.