This entry was posted on Friday, July 20th, 2007 at 3:51 am and is filed under Sosy. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.
Sos biały po izraelsku
1 1/2 łyżeczki masła
1/2 małej drobno posiekanej cebuli
1 łyżka mąki
1 1/2 szklanki mleka
3 ziarenka czarnego pieprzu
szczypta tymianku
kawałek listka laurowego
sól do smaku
Cebulę smażyć na maśle na małym ogniu, aż będzie przezroczysta. Dodać mąkę, stale mieszając, smażyć na małym ogniu przez 3 minuty. Zdjąć z ognia, rozprowadzić zimnym mlekiem, dodać pieprz, tymianek, listek laurowy i sól, zamieszać. Gotować na bardzo małym ogniu przez 15–20 min., często mieszając. Doprawić solą. Przecedzić